NYHET

CATERING
rekesmørbrød

Nå kan du få den gode maten vår og oss der du er!
Skal dere ha julebord, årsfest, sommerfest, jubileum, konfirmasjon, bryllup, åremål, minnestund eller bare samle en god gjeng? Få den gode maten til Vidsyn hjem til deg eller levert på arbeidsplassen. Vi har flere spennende menyer å velge mellom. Minimum 15 personer.

Smørbrød:
Smørbrød med reker
Smørbrød med karbonade
Smørbrød med laks
Smørbrød med roastbeef
Pris kr. 40,- pr stk

Møtemat:
Kylling og parmasanwrap med mangosalat og rista valnøtter kr. 125,-
Baguetter med ost og skinke kr.   85,-
Rundstykker med ost og skinke kr.   40,-
Kylling og bacon sandwich kr. 125,-

Grillbuffet:
Grillspyd med kylling
Lammekoteletter
Gourmet pølse fra Malmin og Orre
Marinert indrefilet av svin
Assorterte grillede grønnsaker (for eksempel asparges, tomater, søtpotet, auberginer squash, maiskolber, perleløk, paprika og sjampinjonger)
Potetsalat
Ovnsstekte poteter med chili og hvitløk
Grøn salat
Yoghurtsaus
Aioli
Kryddersmør
Mangosalsa
Foccaicabrød med rød pesto
Pris kr. 350,- pr person

Tapasbuffet:
Peppaduo (fylte små paprika med ost)
Cous cous salat
Lefserull med røykelaks og snøfrisk
Soyamarinert laks med sesamfrø
Marinerte kyllingspyd
Tapasboller
Hummus
Marinerte reker
Tomatsalat
Foccaicabrød
Aioli
Pesto
Marinert oliven
Ovnsbakte småpoteter
Spekeskinke med pinkekjerne
Pris kr. 350,- pr person
Tapas

 

 

 

 

 

 

Selskapsmeny
Forretter
Kremet fisk og skalldyrsuppe servert med nybakt foccaciabrød og urtesmør
Spekeskinke fra Malmin og Orre med mozzarella og tomat servert med frisk basilikum
Ovnsbakt torsk servert med sellerirotpure og nøttevinagrette

Hovedretter
Indrefilet av okse servert med portvinssaus, ovnsbakte rotfrukter og hvitløksbakte amadinepoteter Helstekt svinenakke servert med honning og sennepsaus, bakt småløk, cherrytomater og amadinepoteter Ovnsbakt skrei servert med ertepure, søtpotetmos og sylta rødløk

Dessert
Tilslørte jærjenter (piska krem, rabarbrakompott og knust kjeks)
Sjokolademousse med kirsebærkompott
Bringebærpannacotta servert med vanilje og appelsinsaus

Pris kr. 550,- pr person
Sandra og spekeskinken

 

 

 

 

 

Julebuffet:
Pinnekjøtt av lokalt lam
Sprøsteikt ribbe
Medisterkake
Julepølse
Kokte poteter
Hjemmelaget rødkål
Hjemmelaget kålrotstappe
Brun julesaus
Pinnefett
Dessert: Riskrem med jordbærsaus
Pris kr. 450,- pr person

juletallerken

 

 

 

 

Priser utleie personell:
Kokk kr. 450,- pr time ved opplegging av mat
Servitør/bartender kr. 400,- pr time
Levering og klargjøring av buffet kr. 950,- (Klepp, Time og Hå kommune)
Leie duker kr.    45,- pr stk
Leie tøyservietter kr.  15,- pr stk
Leie tallerkner/glass/bestikk/telt/møbler- avtale leverandør. Ta kontakt for priser.

Hjelp med planlegging og gjennomføring?
Vi har mange års erfaring med selskaper og arrangement og vil mer en gjerne ordne alt for deg. I tillegg til levering av mat tilbyr vi:

  • Rigging og dekking av lokalet
  • Leie av dekketøy, duker, lys og servietter
  • Leie av bord og stoler
  • Leie av telt
  • Bestilling og organisering av egen innkjøpt drikke
  • Servitører og bartendere
  • Kokker
  • Sy sammen kvelden- kjøreplan
  • Artister og underholdning: Toastmaster, tryllekunstner, syngende servitør, komikere, musikere i flere ulike varianter

Ta gjerne kontakt for en uforpliktet samtale så setter vi sammen den perfekte løsningen for ditt arrangement.

Hilsen jentene i Vidsyn
Bilde Else Mette ler

 

 

 

 

 

Else Strøm Larsen og Mette Vigre Rugland
Telefon: 51 48 18 00
Epost: vidsyn@forumjaren.no

 

 

 

KONTAKT OSS!

Ta kontakt så finn me ei løysing tilpassa ditt behov: